菜譜具體做法：

1、去蝦線和蝦頭；

2、加入姜絲、料酒、鹽拌勻，腌制一段時(shí)間；

3、土豆切條放入DR空氣炸微波爐中，加熱20分鐘；

4、取出土豆，壓成土豆泥，撒上胡椒粉拌勻；

5、取出適量的土豆泥，壓扁包裹住蝦，沾上蛋液、面包屑；

6、依次擺放在烤網(wǎng)上，放入格蘭仕DR空氣炸微波爐中，200℃烤20分鐘即可。