荷葉糯米雞
使用產(chǎn)品：格蘭仕Q3C微蒸烤一體機(jī)
食材用料：雞腿3個(gè)、料酒適量、蠔油適量、生抽、鹽、淀粉適量、咸蛋黃4個(gè)、香菇2個(gè)、糯米500g、荷葉、蝦米、干貝適量
烹飪難度： 
菜譜具體做法：
1、香菇、荷葉提前泡好，糯米提前浸泡2小時(shí)；
2、糯米瀝干水分、加入適量蠔油、鹽攪拌均勻，放入蒸籠中；
3、蝦米、干貝加入適量的料酒、水和糯米蛋黃一起放入格蘭仕微蒸烤一體機(jī)中蒸20分鐘；
4、泡好的香菇切成丁，雞腿剔骨切丁，加入生抽、料酒、姜絲、淀粉腌制10分鐘；
5、干貝蒸熟后撕碎，熱鍋加油，放入姜末、雞肉翻炒片刻后加入香菇、干貝、蝦米、再加入適量的生抽、蠔油調(diào)味，肉餡出鍋；
6、提前浸泡好的荷葉墊底，放一層糯米飯、一層肉餡再加半個(gè)咸蛋黃，最后鋪一層糯米飯，用荷葉包裹好；
7、包好的糯米雞放入格蘭仕微蒸烤一體機(jī)中再蒸20分鐘，取出就可以開動(dòng)啦~
