剁椒魚頭
使用產(chǎn)品：格蘭仕5122RW蒸烤箱
食材用料：胖頭魚頭、蔥、姜、蒜、鮮辣椒、剁椒、料酒、鹽、油、醬油
烹飪難度： 
菜譜具體做法：
1、選用新鮮的胖頭魚頭，處理好魚頭；
2、撒上適量鹽和料酒，涂抹均勻，腌制15分鐘去腥；
3、蔥、姜、蒜剁成末，辣椒切段；
4、取一個可微波玻璃碗，放2大勺油，放格蘭仕5122RW蒸烤箱加熱90秒；
5、再加入姜蒜末、豆豉和1:3的鮮辣椒和剁椒，攪拌均勻后鋪在魚頭上面；
6、放入5122RW蒸烤箱，蒸汽模式100度蒸8分鐘。
