清蒸大蝦

步驟

1.蝦清洗干凈，蝦須剪去，將姜和蒜切片，鋪在蝦上；

2.在黑金剛多功能鍋中倒入適量的水，放入蒸架，再將蝦放上去，蓋上鍋蓋，選擇110度蒸20分鐘；

3.調(diào)一個蘸醬，碗中放入姜絲、蔥花、小米椒、蒜末，倒入熱油和醬油攪拌均勻即可；

4.叮~清蒸大蝦完成！

 

蒜香蝦仁

步驟

1.蝦清洗干凈，完成剝蝦；

2.剝好的蝦放入米椒粒、蒜末、蔥花、姜末、醬油、鹽、黑胡椒攪拌均勻，腌制20分鐘；

3.黑金剛多功能鍋溫度選擇150°，預熱后倒入食用油，然后將腌制好的蝦仁倒入多功能鍋中，進行翻炒；

4.盛出即可開吃啦！

香烤大蝦

步驟

1.將小米椒、蒜、蔥、姜切碎，倒入醬油和油，做調(diào)料備用；

2.蝦清洗干凈，放在盤中，先刷一層油，再給蝦刷上一層調(diào)料醬；

3.黑金剛多功能鍋中放入烤架，把蝦放置在烤架上；

4.黑金剛多功能鍋選擇按“烤”菜單鍵，溫度選擇200°烤20分鐘，烤制10分鐘后打開蓋子，撒胡椒粉、孜然粉，再烤制10分鐘；

5.烤好后的蝦，取出裝盤，開吃！