餃子皮醬香餅
使用產(chǎn)品：格蘭仕火山石不沾煎鍋2802LE3
食材用料：餃子皮、豆瓣醬、黃豆醬、生抽、蒜末、白糖、辣椒粉、淀粉、蔥末、白芝麻、鹽
烹飪難度： 
菜譜具體做法：
1、將每張餃子皮用搟面杖搟薄；
2、取三片依次排好，連接處略微重疊，卷起來(lái)再盤成圓形，把收口末端旋轉(zhuǎn)一下墊在下面，然后用掌心按扁，再用搟面杖搟??；
3、調(diào)醬：熱鍋熱油加入1勺黃豆醬、1勺豆瓣醬、1勺生抽、蒜末翻炒均勻，加入1勺辣椒粉和適量的清水；
4、倒入勾芡（淀粉兌水）大火燒開醬汁濃稠即可；
5、熱鍋熱油加入薄餅兩面煎金黃；
6、上面涂上一層剛剛調(diào)的醬，撒上白芝麻蔥花，煎1分鐘左右就好啦！
