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制造業(yè)重鎮(zhèn)的中小學(xué)生怎么學(xué)做菜?順德這個(gè)“宇宙廚房”亮了

2022-05-30

今年9月起,根據(jù)《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》,中小學(xué)生學(xué)做菜將成為一個(gè)新的課題。順德作為制造業(yè)創(chuàng)新重鎮(zhèn),如何讓學(xué)生在學(xué)習(xí)烹飪的過程中,深度體驗(yàn)科技文化和工業(yè)文化?

5月28日,在位于佛山順德容桂的格蘭仕集團(tuán)總部科技體驗(yàn)館,順德德勝學(xué)校小學(xué)部五年16班的同學(xué)走進(jìn)“學(xué)做飯·我能行”宇宙廚房烹飪課堂,孩子們體驗(yàn)了一堂集趣味與科學(xué)于一身的勞動(dòng)烹飪課,包括專業(yè)大廚授課學(xué)做家常菜、智能廚房家電使用、體驗(yàn)航天微波爐等。課堂還設(shè)置了科普有獎(jiǎng)問答,讓同學(xué)們?cè)谌の秵柎鹬辛私夂教炜萍?、了解家電技術(shù)、了解新一代烹飪方式和烹飪技巧,這些科學(xué)知識(shí)的融入,讓課堂內(nèi)容更加豐富。

格蘭仕宇宙廚房烹飪課堂。熊程攝

“自己做的菜最好吃”,三道家常美食分別從格蘭仕微波爐、蒸烤箱、烤箱中新鮮出爐,現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)香氣彌漫;接下來便是激動(dòng)人心的品嘗環(huán)節(jié),同學(xué)們吃上自己親手做的美食,特別有滋味;家長(zhǎng)們也品嘗起自己孩子做的菜,臉上露出了欣慰的笑容。

這樣的課程已經(jīng)不是第一次。就在兩天以前,5月26日,“學(xué)做飯、我能行”格蘭仕宇宙廚房烹飪課堂走進(jìn)云南曲靖三道坎苗族小學(xué),為在校學(xué)生帶去了一堂妙趣橫生、寓教于樂的無明火、無油煙健康烹飪教學(xué)課。

“勞動(dòng)和科學(xué),是世界上最偉大的兩種力量。”格蘭仕集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,宇宙烹飪課堂著力培養(yǎng)學(xué)生勞動(dòng)能力,讓學(xué)生在學(xué)做菜中愛上烹飪,在勤動(dòng)手中愛上勞動(dòng)。同時(shí),也讓學(xué)生在了解智能家電使用和生產(chǎn)的過程中,感受到科技給生活帶來的便利,引領(lǐng)孩子們用科技點(diǎn)亮健康生活夢(mèng)想。

  《 南方+ 》( 2022年05月29日 ) 記者:熊程