健康菜譜

貓爪餅干

使用產品:格蘭仕H10N電烤箱

食材用料:無鹽黃油、蛋液、細砂糖、低筋面粉、粉紅色著色劑

烹飪難度:

菜譜具體做法:
1、原色面團: 75g低筋面粉中倒入30g蛋液、20g細砂糖,和25g融化黃油,用手揉成面團備用;

2、粉色面團: 75g低筋面粉中倒入30g蛋液、20g細砂糖,和25g融化黃油,加入1g粉紅色著色劑,揉成面團備用;

3、面團放冰箱冷藏25分鐘,方便更好地塑形;

4、取出面團搟平,厚度約0.5cm;找一個圓形曲奇模,再找一個圓形裱花嘴;

5、分別壓出大、中、小三種圓形,依次放入烤盤,組合成貓爪的造型;

6、格蘭仕烤箱預熱,將烤盤置于中層150℃烤15分鐘。