菜譜具體做法：
1、大米洗凈浸泡半小時(shí)；砂鍋內(nèi)壁刷一層香油，米飯和水1：1.5比例，將微波器皿放入蒸烤箱，按煮米飯鍵；

2、將臘腸、臘肉切片，100度蒸10分鐘；

3、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一匙白糖、一勺香油，加入適量清水?dāng)噭騻溆茫?/h5>

4、米飯燜好后，擺上臘腸、臘肉和香菇繼續(xù)放入蒸烤箱繼續(xù)蒸10分鐘；

5、取出砂鍋，打一個(gè)雞蛋，放一點(diǎn)生菜再蒸2分鐘；

6、取出淋上醬汁，開吃！